Sorbete de ahuyama
Tamaño de la porción: 40 ml Nº de porciones: 16
Ingredientes
- Ahuyama (½ kilo)
- Leche (1 litro)
- Agua (½ litro)
- Azucar (Al gusto)
- Vainilla esencia (Al gusto)
Paso a paso de la preparación:
1. Lave y desinfecte bien, pele y pique en trozos la ahuyama.
2. Ponga a hervir 1 litro de agua.
3. Cuando este hirviendo el agua, agregue la ahuyama y deje cocinar por 10 minutos.
4. Retire del fuego y deje enfriar.
5. En una licuadora ponga la ahuyama, la leche, el azúcar y la esencia de vainilla y licue hasta obtener una mezcla consistente y sirva bien frio.